Cada trago cuenta una historia. Cócteles de autor, destilados colombianos y una carta diseñada para alargar la noche.
Creaciones propias con alma colombiana. Usamos frutas tropicales, hierbas frescas y destilados locales para sorprenderte en cada sorbo.
Aguardiente, aguamiel de manzanilla, limón tahití, vino de miel, vino de uva isabellina.
Ron oscuro, licor de naranja, destilado de passifloras, horchata de maní y macadamia, piña y uchuva, limón mandarino.
Viche, licor de cerezas, passifloras, limón mandarino.
Ron blanco, ciruela criolla, licor de naranja, limón tahití, soda.
Aguardiente, tamarindo, mix de chiles, mix de cítricos.
Aguardiente, aperitivo 1846 tributo a dubonnet, uchuva, tónica flor de sauco.
Selección curada de vinos tintos, blancos y rosados de Argentina y Chile, más opciones sin alcohol para todos los gustos
Varía según temporada.
Varía según temporada.
Fermento artesanal.
Vino fortificado de corozo.
Vino nacional.
Versiones propias de los cócteles más queridos del mundo, reinterpretados con ingredientes colombianos.
Destilado de piña ahumada, licor de naranja, uchuva, sales.
Viche macerado en hoja de coca, óleo de lulo y té verde, limón mandarino.
Gin macerada en ruibarbo, licor de naranja, vermut seco de la casa, amargos de naranja.
Ron oscuro 12 años, reducción cerveza de miel y amargos de cacao.
Destilado de pera y manzana, aguamiel de jengibre, limón tahití, soda.
Gin, aperitivo 1860 tributo a campari, vermut rojo de la casa.
Destilado de limón mandarino, aguamiel de limonaria, limón mandarino.
Viche, rock candy mix de hierbas; hierbabuena, cidrón, poleo, limón tahití, soda.
Ron oscuro, licor de café, especias de la casa, espresso.
Selección de cervezas artesanales y comerciales, frías y listas para acompañar cualquier momento de la noche.
Cerveza artesanal.
Cerveza nacional.
Selección de cervezas artesanales y comerciales, frías y listas para acompañar cualquier momento de la noche.
Degustación de 3 destilados a selección de la casa.
Degustación de 3 destilados.
Degustación de 3 destilados.
Degustación de 3 destilados.
Experiencia de 5 pasos. Reserva previa requerida.
Degustación de 3 destilados a selección de la casa.
Sumérgete en un recorrido por los sabores más auténticos de Colombia. Nuestro bartender te guía a través de tres destilados cuidadosamente seleccionados — aguardiente, ron y viche — explorando su origen, proceso de elaboración y las notas que los hacen únicos. Una experiencia para el paladar que celebra el patrimonio líquido de nuestro país.
Para garantizar tu espacio y vivir la mejor experiencia en Caña, te recomendamos reservar con anticipación. Contáctanos por WhatsApp o completa el formulario y confirmamos en menos de 24 horas.
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Novedades, eventos especiales y lo que está pasando en Caña. Siempre hay algo nuevo por descubrir.
25 junio 2025
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¿Puedo pedir cócteles sin alcohol?
Sí. Tenemos una selección de mocktails y opciones sin alcohol inspiradas en nuestros cócteles de autor. Mismo sabor, misma presentación, cero grados. Pregunta por la carta sin alcohol al momento de pedir.
Nuestra carta base es permanente, pero incorporamos creaciones de temporada según los ingredientes disponibles. Síguenos en redes para enterarte de los especiales de cada semana.
Sí. Organizamos sesiones de cata privadas de destilados colombianos para grupos desde 6 personas. Ideal para cumpleaños, despedidas o eventos corporativos. Escríbenos para coordinar fecha y menú de cata.
Nuestro equipo está capacitado para recomendarte la mejor combinación entre tu plato y tu trago. No dudes en pedirle una sugerencia al bartender o al mesero antes de ordenar.
El viche es un destilado ancestral del litoral Pacífico colombiano, elaborado artesanalmente a partir de caña de azúcar. Se puede tomar solo, en las rocas o como base de preparaciones especiales. En Caña lo servimos con respeto a su tradición y origen.
La experiencia incluye la degustación de 3 a 5 destilados a selección de la casa: aguardiente, ron y viche. Cada uno es presentado por nuestro bartender, quien explica su origen, proceso y notas de sabor.
Sí, la experiencia Catando Colombia requiere reserva previa ya que los cupos son limitados. Puedes reservar por WhatsApp o a través del formulario de contacto en nuestra página.
Algunos de nuestros destilados están disponibles para llevar. Pregunta en barra por las opciones disponibles del día. También podemos orientarte sobre dónde conseguirlos directamente con los productores.